Brownies com iogurte

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de chá de chocolate meio amargo picado
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 1 xícara de chá de manteiga ou margarina
  • 1 colher de chá de bicabornato de sódio
  • 1/4 xícara de chá de chocolate em pó
  • 1/2 xícara de chá de iogurte natural
  • manteiga ou margarina para untar
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de água
  • 2 ovos

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (170°C).
2. Numa panela, misture o chocolate em pó, a manteiga e a água.
3. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até a manteiga derreter.
4. Retire do fogo e deixe esfriar ligeiramente.
5. Peneire a farinha de trigo junto com o açúcar e o bicarbonato.
6. Acrescente a mistura de chocolate, mexendo bem com uma colher de pau.
7. Adicione os ovos e o iogurte.
8.Misture bem.
9. Despeje numa assadeira de 21x28,5 cm untada.
10. Leve ao forno pré-aquecido para assar por 35 a 40 minutos.
11. Para o glacê coloque numa panela, em banho-maria, coloque o chocolate junto com a manteiga e vá mexendo até derreter.

12. Misture, retire do fogo e espalhe sobre a massa assada e já fria.
13. Corte em quadradinhos de 5cm de lado e sirva.